Receta: Gazpacho andaluz

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Gazpacho andaluz

La podéis ver en Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=aSFNyQoWOKg

Ingredientes

1’5 l

  1. 4 Tomates maduros
  2. 1 Pimiento verde
  3. 1 Ajo
  4. 10 g pan
  5. Sal
  6. 1 Litro Agua
  7. 30 ml Vinagre
  8. 100 ml Aceite de oliva

Pasos

15 min

  1. Echar el pan troceado y 250 ml de agua en la batidora y dejar en remojo durante 1 min.

  2. Añadir los tomates, el pimiento y el ajo cortados, sal, el vinagre y el aceite de oliva.

  3. Triturar y colar.

  4. Añadir el resto del agua.

  5. Probar y añadir sal si fuera necesario.

  6. Dejar enfriar.

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