Conservar alimentos ya cocinados

 

consejos-para-guardar-sobras-3Por lo que respecta a guardar alimentos ya preparados o sobrantes de comida, las medidas a seguir son las siguientes:

“Guardar los alimentos de la forma correcta en la nevera, hará que se conserven en mejor estado y por más tiempo sin contaminarse.”

  • Guárdelos siempre en envases limpios y bien tapados para que no pierdan sabor y frescura. Cerciórese de que ningún recipiente gotee.
  • Deje enfriar los alimentos a temperatura ambiente antes de guardarlos, procure acelerar este proceso para colocar lo antes posible el producto en el refrigerador. Los platos calientes elevan la temperatura del interior del refrigerador y favorece el riesgo de contaminar otros productos.
  • Si es posible, acorte el tiempo de enfriamiento de la comida poniéndola en baño María con agua fría.
  • Haga lo posible por no dejar juntos alimentos crudos y cocinados, a fin de evitar que se transmitan gérmenes de un producto a otro.

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